De bladeren van een limoen zijn het donkergroene, glanzende bladeren van de Kaffir limoen, een struik uit zuidoost Azië. De blaadjes groeien altijd met zijn tweetjes, als een tandem aan de takken. De blaadjes ruiken en smaken heel duidelijk naar frisse limoen.

De limoenblaadjes zijn een must-have ingrediënt voor veel Aziatische gerechten, zoals een pittige curry. De bladeren worden niet gegeten maar geven een unieke, frisse aromatische smaak af aan diverse gerechten.